Menukaart

Onze menukaart bevat een diversiteit aan culinaire gerechten die geïnspireerd zijn op plaatselijke streekproducten.
Heeft u liever een kleine portie of heeft u allergieën? Informeer ons en wij denken graag met u mee!
Wilt u even snel iets eten? Laat het ons vooraf weten!
Eet smakelijk! Team CAISSON


VOOR BIJ DE KOFFIE
ZEEUWSE BOLUS
met roomboter
2,50
HUISGEMAAKTE CHEESECAKE
met slagroom
3.00
HUISGEMAAKTE APPELTAART
met slagroom
3,50
LUNCHKAART
tussen 11.00 en 17.00 uur

keuze uit bruin of wit Zeeuws boerenbrood
TWAALFUURTJE VLEES
dagsoep | spiegelei | rundvleeskroket | boerenham
13.00
TWAALFUURTJE VIS
vissoep | spiegelei | garnalenkroket | huisgerookte zalm
13.50
RUNDVLEESKROKETTEN
mosterdmayonaise
9.00
GARNALENKROKETTEN
van Zeeuwse garnalen | truffelmayonaise
11.00
KIPSATE
kroepoek | atjar | gefrituurde uitjes | brood of friet
15.00
TOSTI'S

keuze uit bruin of wit Zeeuws boerenbrood
TOSTI ham | kaas 5.00
TOSTI ham | kaas | ui | trostomaat | oregano 5.50
TOSTI mozzarella | tomaat | pesto 5.00
TOSTI chorizo| oude kaas | aioli 6.00
EIERGERECHTEN

keuze uit bruin of wit Zeeuws boerenbrood
UITSMIJTER
beleg naar keuze: jonge kaas | oude kaas | rosbief | ham | Zeeuws spek
9.50
UITSMIJTER CAISSON
kalfsrosbief | trostomaat | augurk | Amsterdamse ui | gefrituurde ui
10.00
BOERENOMELET
chorizo | champignons | aardappel | ui | doperwten | prei
11.00
OMELET SCAMPI
spinazie | Parmezaanse kaas | oregano
12.00
BOERENBOTERHAMMEN

Bruin of wit Zeeuws boerenbrood
GEBAKKEN CHAMPIGNONS MET BRIE9.00
HUISGEROOKTE ZALM
zacht gekookt ei | mosterdmayonaise | rode ui | kappertjes
9.00
TONIJNSALADE
zwarte olijven | gerookt eitje
8.50
CARPACCIO
truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | kappertjes
13.00
BEENHAM
mosterdmayonaise
9.50
CLUB SANDWICH
gerookte kip | bacon | kerriemayonaise |
8,50
DINERKAART
tussen 11.00 en 20.00 uur
VOORGERECHTEN

geserveerd met Zeeuws boerenbrood
BROODPLANKJE
roomboter | aioli | pesto
5.00
CARPACCIO VAN ECHTE OSSENHAAS | XL
Parmezaanse kaas I kappertjes I zongedroogde tomaatjes I truffelmayonaise I
13.00 I 17,50
ITALIAANSE BRESAOLA
zoet zure prei | geitenkaas | aceto balsamico
11.00
SCAMPISPIES
Chinese koolsalade | sesam | mierikswortelmayo
10.00
GEBAKKEN MOSSELTJES
ui | prei | kruidenboter
11,50
SALADES
als voorgerecht of maaltijdsalade

geserveerd met Zeeuws boerenbrood en boter
GAMBA’S | ZALM | RIVIERKREEFT
trostomaat I noten I rode ui I kappertjes
13.00
GEITENKAAS
aceto balsamico en honing I trostomaat I noten I rode ui I kappertjes | dadels | spekjes
12.00
COUSCOUSSALADE
munt | komkommer | gedroogde tomaat | olijven | feta kaas
12.00
SOEPEN

geserveerd met Zeeuws boerenbrood en boter
DAGSOEP
wisselend soepje I vegetarisch mogelijk
6.00
TOMATENSOEP
achterham I prei

6.00
UIENSOEP
gegratineerd met Parmezaanse kaas
7.00
VISSOEP
8,50
VLEESGERECHTEN

geserveerd met frites, warme groenten, fris slaatje en mayonaise
TOURNEDOS
milde knoflookjus | koolrabipuree
29.50
LADYSTEAK
Black Angus | bloemkoolcreme | pepersaus
21.00
KALKOENSCHNITZEL
panko | gegrilde courgette | saus van zongedroogde tomaten
16.50
VLEESSUGGESTIE
wisselend vleesgerecht
Dagprijs
RUNDERBURGER
bacon | relish | kaas | ei
16,00
KIPSATE
atjar | kroepoek | gebakken uitjes
15.00
PASTAGERECHTEN


PESTO KIP
Parmezaanse kaas | rucola
14.00
SCAMPI
spinazie | Parmezaanse kaas | rucola
15.00
VISGERECHTEN

geserveerd met frites, warme groenten, frisse salade en mayonaise
DAGVANGST
wisselend visgerecht
dagprijs
ZEETONG

dagprijs
SLIPTONG
remouladesaus | citroen
20.50
ZEEBAARS
risotto | kruidenolie | van Sabores olijfolie
19.50
ZALM
caprese | tomaat | mozzarella | pestosaus | basilicum
19.50
VEGETARISCH
PAPADUMSTAPELTJE
kerrie | linzen | salade
17.00
TARTE TARTIN
tomaat | geitenkaas | rucola em>
13,50
KINDERGERECHTEN
KOPJE TOMATENSOEP3,50
FRIKANDEL I KROKET I HAMBURGER | VISJE
met frites | appelmoes I mayonaise I ketchup
8.50
KINDERIJSJE
vanilleijs I aardbeiensaus I slagroom
4.50
DESSERTS
HANGOP
yoghurt | calamansi parfait | vanille | aardbeien
8.00
TRIO VAN CHOCOLADE
chocoladetaartje | witte chocolademousse | chocolade ijs
8.00
KLASSIEKE CREMEBRULEE
caramel | vanilleroomijs
8.00
ROODFRUITSOEPJE
frambozen | sorbetijs | mint julienne
8..00
DAME BLANCHE
vanille parfait I witte chocolade mousse I chocolade saus
8,50

active