AUTHENTIEK ETEN

RESTAURANT

WEBSHOP

Onze heerlijke gerechten zijn te bestellen voor thuis, op kantoor of voor onderweg. Bezorging doen wij met alle liefde, gratis in Kapelle en op het bedrijventerrein. Voor bezorging op andere locaties, neem dan even contact met ons op.

Heb je een allergie of zijn er andere vragen? Laat het ons gerust weten, wij denken graag mee.

Lunchgerechten 12.00 tot 17.00 uur

Onze lunchgerechten worden geserveerd met stokbrood, boerenland brood wit, bruin of speltbrood. Voeg je keuze toe met het menu bij het gerecht.

Twaalf uurtje

Samenvatting	Prijs	Koop
Vis vissoep \| eiersalade \| scampi knoflook kroket \| huisgerookte zalm	€15,00	Twaalf Uurtje Vis aantal
Vlees tomatensoep \| eiersalade \| rundvleeskroket \| prosciutto	€14,00	Twaalf Uurtje Vlees aantal
Vega uiensoep \| eiersalade \| bospaddenstoelen kroket \| geitenkaas	€13,00	Twaalf Uurtje Vega aantal

Salades

Samenvatting	Prijs	Koop
Zalm ei \| komkommer \| tomaat \| rode ui \| kappertjes \| appel	€15,00	Salades Zalm aantal
Geitenkaas uitgebakken spek \| vijgen \| walnoten (vegatarisch mogelijk)	€14,00	Salades Geitenkaas aantal
Ossenhaas Carpaccio truffelmayonaise \| zongedroogde tomaten \| Parmezaanse kaas \| kappertjes \| pijnboompitten \| rucola	€16,00	Salades Ossenhaas Carpaccio aantal
Caprese cherrytomaat \| buffelmozzarella \| pesto \| aceto balsamico	€14,00	Salades Caprese aantal

Clubsandwich

Samenvatting	Prijs	Koop
Prosciuttoham truffelmayonaise \| tomaat \| buffelmozzarella \| rucola \| ei	€14,00	Clubsandwich Prosciuttoham aantal

Tosti’s

Samenvatting	Prijs	Koop
Uto ham \| kaas \| tomaat \| ui \| oregano	€8,00	Tosti’s Uto aantal
Caprese buffel mozzarella \| tomaat \| pesto	€8,00	Tosti’s Caprese aantal
HAM \| KAAS	€7,50	Tosti’s HAM \| KAAS aantal
Hilly sambal \| gember \| Old Amsterdam \| tomaat \| rode ui \| oregano	€8,00	Tosti’s Hilly aantal

Eiergerechten

Samenvatting	Prijs	Koop
Keuze Uitsmijter boeren achterham \| jonge kaas \| oude kaas \| Prosciutto \| Zeeuws spek	€11,00	Eiergerechten Keuze Uitsmijter aantal
Kezue Omelet kaas \| ham \| champignons \| oude kaas	€13,00	Eiergerechten Kezue Omelet aantal
Boerenomelet Zeeuws spek \| champignons \| ui \| doperwten \| prei	€14,00	Eiergerechten Boerenomelet aantal
Omelet Italië pesto \| paprika \| courgette \| pijnboompitten \| Parmezaanse kaas \| tomaat \| oregano	€14,00	Eiergerechten Omelet Italië aantal

Kroketten

Samenvatting	Prijs	Koop
Scampi Knoflook cocktailsaus	€12,00	Kroketten Scampi Knoflook aantal
Rundvlees mosterdmayonaise	€10,00	Kroketten Rundvlees aantal
Bospaddestoelen aioli	€10,00	Kroketten Bospaddestoelen aantal

Boerenboterham

Samenvatting	Prijs	Koop
OLD AMSTERDAM ei \| tomaat \| komkommer \| pesto	€11,00	Boerenboterham OLD AMSTERDAM aantal
TONIJNSALADE mayonaise \| kappertjes \| tomaat \| ei \| rode ui	€11,00	Boerenboterham TONIJNSALADE aantal
Zalm ei \| mosterdmayonaise \| rode ui \| kappertjes	€10,00	Boerenboterham Zalm aantal
Ossenhaas Carpaccio truffelmayonaise \| zongedroogde tomaten \| Parmezaanse kaas \| kappertjes \| pijnboompitten \| rucola	€15,00	Boerenboterham Ossenhaas Carpaccio aantal
Gemarineerde Hete Kip ui \| prei \| paprika \| taugé \| sambalsaus	€12,00	Boerenboterham Gemarineerde Hete Kip aantal
Geitenkaas tomaat \| honing \| tijm \| balsamico	€11,00	Boerenboterham Geitenkaas aantal

Soepen

Samenvatting	Prijs	Koop
Vissoep licht gebonden \| mix van wit vis \| zalm	€8,00	Soepen Vissoep aantal
Tomatensoep Seasun® Pomodori tomaten \| lente ui	€8,00	Soepen Tomatensoep aantal
Gegratineerde Uiensoep oude kaas	€8,00	Soepen Gegratineerde Uiensoep aantal
Erwtensoep Bruin Boerenbrood \| Zeeuws spek	€9,50	ERWTENSOEP aantal

Kids

Samenvatting	Prijs	Koop
Pannenkoek stroop \| poedersuiker	€8,00	Kids Pannenkoek aantal
Penne tomatensaus \| kaas	€8,00	Kids Penne aantal
Friet Appelmoes Mayo Ketchup kroket \| frikandel \| visje \| hamburger	€10,00	Kids Friet Appelmoes Mayo Ketchup aantal

Zoetje of dessert

Samenvatting	Prijs	Koop
Appeltaart (slagroom + 0.50)	€4,00	Zoetje Of Dessert Appeltaart aantal
Aardbeien Pannacotta roodfruit \| frambozen parfait	€7,00	Zoetje Of Dessert Aardbeien Pannacotta aantal
Witte Chocolademousse blauwe bessen \| crumble	€8,00	Zoetje Of Dessert Witte Chocolademousse aantal

Borrel & bites

Samenvatting	Prijs	Koop
Broodplankje boerenbol \| naanbrood \| knoflookbrood \| knoflook- en roomboter \| tapenade \| tzaziki	€6,00	Borrel & Bites Broodplankje aantal
Bruschetta tomaat \| knoflook \| olijfolie	€7,00	Borrel & Bites Bruschetta aantal
Plateau Kapelle (twee personen) \| Serranoham \| huisgerookte zalm \| eiersalade \| steaktartaar \| bruschetta \| tzatziki \| pesto \| tapenade \| aioli \| toastjes \| naanbrood \| knoflookbrood	€17,00	Borrel & Bites Plateau Kapelle aantal
Party Mix Snacks (twee personen, evt. los te bestellen) bitterballen \| kaasstengels \| loempia’s \| frikandel \| mayonaise \| chillisaus	€15,00	Borrel & Bites Party Mix Snacks aantal

Voor- Hoofd- en Nagerechten 12.00 tot 19.00 uur

Vergeet niet om een side-dish te reserveren en natuurlijk iets zoets na.

Samenvatting	Prijs	Koop
Pappardelle biefreepjes \| truffel \| champignons \| Parmezaanse kaas	€17,00	Pasta Pappardelle aantal
Visstoof Italia scampi \| vissoorten \| tomaat \| Parmezaanse kaas	€19,00	Visstoof Italia aantal
Varkenshaas mozzarella\| pesto \| panchetta \| tomatensaus	€18,00	Varkenshaas aantal
Linzencurry papadum \| kerrie \| ras el hanout \| kokosroom	€17,00	Vegetarisch Linzencurry aantal
Kindermenu met friet \| appelmoes, mayonaise en ketchup Keuze uit een kroket, hamburger, frikandel of een visje	€10,00	KINDERMENU aantal
Kipsate met atjar \| kroepoek \| gebakken uitjes	€18,00	KIPSATE aantal
Runderburger ei \| bruine bol \| tomaat \| pesto \| rucola	€18,00	RUNDERBURGER aantal
Sliptongen (3st) remouladesaus \| citroen	€24,50	SLIPTONGEN (3ST) aantal

Starters

Samenvatting	Prijs	Koop
Carpaccio van echte ossenhaas truffelmayonaise \| zongedroogde tomaten \| Parmezaanse kaas \| kappertjes \| pijnboompitten \| rucola	€15,00	OSSENHAAS CARPACCIO aantal

Sides

Samenvatting	Prijs	Koop
Seizoens Groenten	€3,00	Sides Seizoens Groenten aantal
Friet (200 gram) mayonaise	€3,00	Sides Friet aantal
Frisse Salade komkommer \| tomaat \| rode ui \| kappers \| dressing	€3,00	Sides Frisse Salade aantal
KRIELTJES	€3,00	Sides KRIELTJES aantal
RISOTTO	€3,00	Sides RISOTTO aantal

PUUR ETEN

Bij de Caisson kun je helemaal tot rust komen. Neem alle tijd om te genieten van de pure smaken, de omgeving en de mensen aan tafel.

Tegelijkertijd is het menu ook gericht op gasten met een overvolle agenda. Heb je weinig tijd en lukt het nu even niet om uitgebreid te tafelen? Juist dan is het goed om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten. Je kunt jouw lunch of diner natuurlijk ook combineren met een zakelijke bespreking of vergadering.

Laat ons weten wat je wensen zijn. Ben je allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen? Heb je zin in iets speciaals zoals Oosterscheldekreeft of oesters? Of ben je niet zo’n grote eter en wil je liever kleine porties? Er is heel veel mogelijk. We denken graag met je mee!

ZEEUWSE KWALITEIT

Dagelijks hopen wij je te raken met onze liefde en passie voor producten uit de regio, en te inspireren met onze plek en de smaken van Zeeuwse pure gerechten – die wij op de kroketten en de friet na – helemaal zelf bereiden. Geen pakjes, zakjes principe.