WEBSHOP

Onze heerlijke gerechten zijn te bestellen voor thuis, op kantoor of voor onderweg. Bezorging doen wij met alle liefde, gratis in Kapelle en op het bedrijventerrein. Voor bezorging op andere locaties, neem dan even contact met ons op.

Heb je een allergie of zijn er andere vragen? Laat het ons gerust weten, wij denken graag mee.

Lunchgerechten 12.00 tot 17.00 uur

Onze lunchgerechten worden geserveerd met stokbrood, boerenland brood wit, bruin of speltbrood. Voeg je keuze toe met het menu bij het gerecht.

Twaalf uurtje

SamenvattingPrijsKoop

Vis vissoep | eiersalade | scampi knoflook kroket | huisgerookte zalm

15,00

Vlees tomatensoep | eiersalade | rundvleeskroket | prosciutto

14,00

Vega uiensoep | eiersalade | bospaddenstoelen kroket | geitenkaas

13,00

Salades

SamenvattingPrijsKoop

Zalm ei | komkommer | tomaat | rode ui | kappertjes | appel

15,00

Geitenkaas uitgebakken spek | vijgen | walnoten (vegatarisch mogelijk)

14,00

Ossenhaas Carpaccio truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | kappertjes | pijnboompitten | rucola

16,00

Caprese cherrytomaat | buffelmozzarella | pesto | aceto balsamico

14,00

Clubsandwich

SamenvattingPrijsKoop

Prosciuttoham truffelmayonaise | tomaat | buffelmozzarella | rucola | ei

14,00

Tosti’s

SamenvattingPrijsKoop

Uto ham | kaas | tomaat | ui | oregano

8,00

Caprese buffel mozzarella | tomaat | pesto

8,00

HAM | KAAS

7,50

Hilly sambal | gember | Old Amsterdam | tomaat | rode ui | oregano

8,00

Eiergerechten

SamenvattingPrijsKoop

Keuze Uitsmijter boeren achterham | jonge kaas | oude kaas | Prosciutto | Zeeuws spek

11,00

Kezue Omelet kaas | ham | champignons | oude kaas

13,00

Boerenomelet Zeeuws spek | champignons | ui | doperwten | prei

14,00

Omelet Italië pesto | paprika | courgette | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | tomaat | oregano

14,00

Kroketten

SamenvattingPrijsKoop

Scampi Knoflook cocktailsaus

12,00

Rundvlees mosterdmayonaise

10,00

Bospaddestoelen aioli

10,00

Boerenboterham

SamenvattingPrijsKoop

OLD AMSTERDAM ei | tomaat | komkommer | pesto

11,00

TONIJNSALADE mayonaise | kappertjes | tomaat | ei | rode ui

11,00

Zalm ei | mosterdmayonaise | rode ui | kappertjes

10,00

Ossenhaas Carpaccio truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | kappertjes | pijnboompitten | rucola

15,00

Gemarineerde Hete Kip ui | prei | paprika | taugé | sambalsaus

12,00

Geitenkaas tomaat | honing | tijm | balsamico

11,00

Soepen

SamenvattingPrijsKoop

Vissoep licht gebonden | mix van wit vis | zalm

8,00

Tomatensoep Seasun® Pomodori tomaten | lente ui

8,00

Gegratineerde Uiensoep oude kaas

8,00

Erwtensoep Bruin Boerenbrood | Zeeuws spek

9,50

Kids

SamenvattingPrijsKoop

Pannenkoek stroop | poedersuiker

8,00

Penne tomatensaus | kaas

8,00

Friet Appelmoes Mayo Ketchup kroket | frikandel | visje | hamburger

10,00

Zoetje of dessert

SamenvattingPrijsKoop

Appeltaart (slagroom + 0.50)

4,00

Aardbeien Pannacotta roodfruit | frambozen parfait

7,00

Witte Chocolademousse blauwe bessen | crumble

8,00

Borrel & bites

SamenvattingPrijsKoop

Broodplankje boerenbol | naanbrood | knoflookbrood | knoflook- en roomboter | tapenade | tzaziki

6,00

Bruschetta tomaat | knoflook | olijfolie

7,00

Plateau Kapelle (twee personen) | Serranoham | huisgerookte zalm | eiersalade | steaktartaar | bruschetta | tzatziki | pesto | tapenade | aioli | toastjes | naanbrood | knoflookbrood

17,00

Party Mix Snacks (twee personen, evt. los te bestellen) bitterballen | kaasstengels | loempia’s | frikandel | mayonaise | chillisaus

15,00

Voor- Hoofd- en Nagerechten 12.00 tot 19.00 uur

Vergeet niet om een side-dish te reserveren en natuurlijk iets zoets na.

SamenvattingPrijsKoop

Pappardelle biefreepjes | truffel | champignons | Parmezaanse kaas

17,00

Visstoof Italia scampi | vissoorten | tomaat | Parmezaanse kaas

19,00

Varkenshaas mozzarella| pesto | panchetta | tomatensaus

18,00

Linzencurry papadum | kerrie | ras el hanout | kokosroom

17,00

Kindermenu met friet | appelmoes, mayonaise en ketchup
Keuze uit een kroket, hamburger, frikandel of een visje

10,00

Kipsate met atjar | kroepoek | gebakken uitjes

18,00

Runderburger ei | bruine bol | tomaat | pesto | rucola

18,00

Sliptongen (3st) remouladesaus | citroen

24,50

Starters

SamenvattingPrijsKoop

Carpaccio van echte ossenhaas truffelmayonaise | zongedroogde tomaten | Parmezaanse kaas | kappertjes | pijnboompitten | rucola

15,00

Sides

SamenvattingPrijsKoop

Seizoens Groenten

3,00

Friet (200 gram) mayonaise

3,00

Frisse Salade komkommer | tomaat | rode ui | kappers | dressing

3,00

KRIELTJES

3,00

RISOTTO

3,00

PUUR ETEN

Bij de Caisson kun je helemaal tot rust komen. Neem alle tijd om te genieten van de pure smaken, de omgeving en de mensen aan tafel.

Tegelijkertijd is het menu ook gericht op gasten met een overvolle agenda. Heb je weinig tijd en lukt het nu even niet om uitgebreid te tafelen? Juist dan is het goed om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten. Je kunt jouw lunch of diner natuurlijk ook combineren met een zakelijke bespreking of vergadering.

Laat ons weten wat je wensen zijn. Ben je allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen? Heb je zin in iets speciaals zoals Oosterscheldekreeft of oesters? Of ben je niet zo’n grote eter en wil je liever kleine porties? Er is heel veel mogelijk. We denken graag met je mee!

 

ZEEUWSE KWALITEIT

Dagelijks hopen wij je te raken met onze liefde en passie voor producten uit de regio, en te inspireren met onze plek en de smaken van Zeeuwse pure gerechten – die wij op de kroketten en de friet na – helemaal zelf bereiden. Geen pakjes, zakjes principe.